El aceite de girasol es un tipo de aceite vegetal que se extrae de las semillas de la planta de girasol. Es muy utilizado en la cocina debido a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, lo que lo convierte en una opción más saludable que otros aceites vegetales. Además, tiene un sabor suave y un punto de humeo alto, lo que lo hace ideal para freír alimentos. En resumen, el aceite de girasol es un producto versátil y saludable que puede ser utilizado en diferentes preparaciones culinarias.