Una encimera de gas es un electrodoméstico de cocina que utiliza gas natural o gas propano para generar calor y cocinar alimentos. Tiene una serie de quemadores que permiten regular la intensidad del fuego y cuenta con controles para encender, apagar y ajustar la temperatura de cada quemador. Es una opción muy popular en la cocina debido a su rapidez y eficiencia en la cocción de alimentos. Además, se pueden encontrar en una amplia gama de tamaños y diseños para adaptarse a diferentes estilos de cocina.