La harina de trigo es un producto obtenido de la molienda del trigo. Tú la utilizas para preparar una variedad de alimentos como pan, pasteles, galletas y tortillas. Es un ingrediente básico en muchas recetas de cocina y tiene un alto contenido de gluten, lo que le da su característica elasticidad y permite que los productos horneados tengan una textura esponjosa y suave.