Una placa de gas es un electrodoméstico utilizado para cocinar que utiliza gas como fuente de calor. Consiste en una superficie de vitrocerámica con agujeros donde se colocan los quemadores de gas. Estos quemadores se encienden mediante una chispa eléctrica y se regulan mediante mandos que controlan la cantidad de gas que fluye hacia ellos. Es una opción muy popular en las cocinas, ya que proporciona un calentamiento rápido y preciso, lo que hace que cocinar sea más eficiente y práctico. Además, la placa de gas permite una mayor variedad de opciones de cocción al poder ajustar la intensidad del fuego según las necesidades de cada receta.