Una tabla de cortar es un utensilio de cocina esencial para preparar alimentos. Se trata de una superficie plana y resistente, generalmente hecha de madera, plástico o vidrio, en la que se pueden cortar y picar alimentos de manera segura y eficiente. Es importante elegir una tabla de cortar adecuada según el tipo de alimento que se va a manipular, y también es recomendable tener diferentes tablas para evitar la contaminación cruzada. Recuerda siempre limpiar y desinfectar tu tabla de cortar después de cada uso para garantizar una higiene adecuada en la cocina.